点亮万家灯火”大祥区2020年中式面点师培训班火爆开课

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发表时间:2020-08-17 09:40




为积极落实《关于开展“点亮万家灯火”就业帮扶服务活动的通知》(湘人社函【2020】78号)文件精神,切实将就业帮扶工作深入推进,扎扎实实解决“就业难”的问题,全面提升邵阳市从业者职业技能水平和就业创业能力,大祥区人社局联合大祥区文达职业学校开办的中式面点师培训班8月17日火爆开课。



本次培训专门邀请到了国家职业学校烹饪专业骨干教师、国家高级考评员、中国湘菜文化大师、国家一级中式烹调高级技师、国家三级高级中式面点师赵国强老师带队授课,旨在全面提升邵阳市从业者职业技能水平和就业创业能力。


赵老师通过现场制作结合讲授的方法,为学员们讲解中式面点的基本知识,在实际操作过程中穿插理论讲解,从配料、和面、发酵、操作方法到工艺技巧进行面对面讲授和指导,并现场展示了饺子、包子、卷子等众多面点的制作过程。边讲边练,边学边改。学员们学习热情异常高涨,纷纷围拢在制作现场,有的用笔记本记录,有的用手机录制制作过程,有的实际操作,课堂氛围十分活跃。


本次培训共计十天,经过老师的悉心教导,学员们的认真学习,学员们已能做出不错的成品。据悉参加此次培训的人员除了能享受培训费用由政府财政全额补贴外,下岗职工、农村户口学员还将享受到政府提供的200元专项生活补贴。

此次培训结束后,将对学员们进行职业技能鉴定,考试合格后,由人力资源和社会保障部教育培训中心分布发“初级中式面点师职业资格证书”。

下一步文达职业学校还要再进一步的开展形式多样、内容丰富的培训活动,不断提升稳就业保就业的工作质量。







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