教授，食品工程硕士点学科带头人，现任邵阳学院生物与化学工程学院书记，邵阳市食品工程技术研究中心主任，湖南李文食品有限公司技术总监、湖南李文食品技术中心主任，中国农学会农产品贮藏加工分会常务理事，湖南省植物学会常务理事，湖南省食品科学协会常务理事，中南林业科技大学硕士研究生导师，湖南省西部开发特聘专家，湖南省食品安全委员会专家，湖南省省级优秀教学团队带头人，湖南省高校产学研合作示基地首席专家，湖南省食品行业专家委员会专家。发表专业学术论文70多篇，主编高等学校食品类教材1部，参编国家级规划教材2部，取得科技进步奖2项，获教学成果奖3项。
研究方向：果蔬清洁加工，食品生物技术。
